東京で沖縄そば屋を

東京から、沖縄そば独立支援塾へ９月にＴＥＬがあり、沖縄そば屋をはじめたいとの相談がありました。そこで当店「いしぐふー」のそばを食べたことがあるか確認したらまだ食べていないとのこと、まずはそば塾の説明より「いしぐふー」のそばを食べてこの味だと確信が持てたら、塾の説明やそば屋開業の話をしましょうとＴＥＬでの会話でした。それから数日後いしぐふーそばを食べに沖縄へ・・・・現在開店にむけ準備中